yaz günlerinde en çok yaptığımız yemek hele bu şekilde soslu çok lezzetli oluyor
malzemeler:aslında malzemeler isteğe bağlı değişir ama özetle şunlar olabilir
3-4 orta boy patates ,3-4 kabak,2 patlıcan,yarımkg biber,1 bardak yoğurt ,2-3 kaşık mayonez, 2 kaşık salça,2 kaşık teryağ(yada sıvıyağ )
yapılışı: pattates patlıcan kabak ve biberleri küp küp doğruyup yağda kızartıyoruz yağını iyice süzdürdükten sonra bir kaba alıyoruz ayrı bir yerde yoğurdu mayanozle güzelce çırpıyoruz bu hazırladığımız karışımı kızartmaların üstüne döküyoruz
bir tavada da yağı salçayla kavuruyoruz (yağ ile salçanın iyice karışması için az birşey su ile açarsak iyi olur) bunuda yoğrt soslu kızartmanın üstüne gezdiriyoruz hımmmm AFİYETLE YİYİYORUZ : )
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder